当検査センターでは、食品衛生法の登録機関として一般的な食品や輸入食品等、様々な微生物検査を行っております。
　食品の衛生管理は細菌の増殖抑制が重要となりますが、各製造過程や調理、加工の段階で細菌の生存状況の把握が必要です。当センターでは下記項目を実施しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

缶詰やレトルトパウチ食品の無菌試験

LAMP法による腸管出血大腸菌の検査

　参考：食卓の安心安全シリーズ②　「こうして防ごう家庭の食中毒」
　参考：食卓の安心安全シリーズ⑨　「ノロウィルス感染＆食中毒」